
Erytritol, známe prírodné sladidlo, vzniká procesom fermentácie glukózy za pomoci špecifických mikroorganizmov, konkrétne Trichosporonoides megachiliensis. Toto sladidlo je dostupné vo forme jemných bielych granulí alebo prášku, ktorý svojim vzhľadom pripomína bežný cukor. Na rozdiel od klasického cukru však vyniká množstvom zdravotných benefitov, vďaka ktorým si získalo obľubu medzi ľuďmi hľadajúcimi zdravšie alternatívy.
Jednou z jeho najvýznamnejších vlastností je mimoriadne nízky glykemický index, čo znamená, že konzumácia erytritolu nezvyšuje hladinu krvného cukru a preto je ideálnou voľbou pre diabetikov. Okrem toho má tento produkt veľmi nízky obsah kalórií, čo prispieva k jeho popularite medzi ľuďmi dbajúcimi na štíhlu líniu. S miernym preháňavým účinkom sa zároveň spája benefit regulácie trávenia. Erytritol nájde široké uplatnenie v rôznych kulinárskych kreáciách.
Jeho chuť ho predurčuje na použitie v nápojoch, ako sú čaje či káva, kde dokáže efektívne nahradiť cukor. Rovnako dobre sa hodí do sladkých dezertov, rozmanitých omáčok alebo receptov z kategórie nízkokalorických pokrmov. Aby bolo možné dosiahnuť výraznejší sladký tón, často sa kombinuje s inými prírodnými alebo umelými sladidlami. Tento všestranný produkt tak predstavuje nielen chutnú náhradu cukru, ale aj zdraviu prospešnú voľbu pre každodenné využitie.
Nízky obsah kalórií
Mierny preháňavý účinok
Vhodný aj pre diabetikov
Nezvyšuje hladinu cukru v krvi
Ako pužívať Martons Erythritol?
Erytritol je ideálny na použitie v nápojoch ako čaj a káva, do dezertov, omáčok a nízkokalorických receptov. Môže sa kombinovať s inými sladidlami pre intenzívnejší sladký efekt.

Nie je vhodný na prípravu kysnutého cesta, nezabezpečuje vhodné prostredie pre kvasinky, teda ani pre droždie.
Skladujte mimo dosahu malých detí, v suchom prostredí, v dobre uzatvorenom obale, pri teplote do 25°C. Pri prekročení odporúčanej dennej dávky sa môže vyskytnúť laxatívny účinok. Nepoužívajte ako náhradu rozmanitej stravy.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.