Lecitín obsahuje takmer každá živá bunka v našom organizme a je veľmi potrebný pre jeho správne fungovanie. Spája sa s ním najmä pozitívny vplyv na zdravie nášho mozgu a funkciu pamäte. Okrem toho prispieva napríklad k zdraviu nervovej sústavy a taktiež k správnej hladine cholesterolu v krvi. Náš organizmus si dokáže lecitín do určitej miery vytvoriť sám, prijímame ho aj pomocou niektorých potravín, no a v prípade potreby ho môžeme doplniť prostredníctvom výživových doplnkov. Zistite viac.
Lecitín je telu vlastná látka, ktorá sa nachádza v každej bunke nášho tela a tvorí jednu z jej základných stavebných jednotiek. Patrí do tukov, konkrétne do skupiny fosfolipidov – nachádzajú sa v našom organizme a prijímame ich prostredníctvom potravy.
Skladá sa z viacerých látok, a to konkrétne z mastných kyselín, kyseliny fosforečnej, glycerolu, cholínu, triglyceridov, glykolipidov a fosfolipidov. Jeho hlavnú zložku predstavuje látka cholín, ktorá sa v tele premieňa na látku nazývanú acetylcholín – tá prenáša nervové impulzy.
Potreba lecitínu v našom organizme narastá napríklad pri nadmernej fyzickej alebo psychickej záťaži, rekonvalescencii, zvýšenej hladine cholesterolu, pri nedostatku vitamínu B12 alebo pri rôznych chronických ochoreniach.
Jeho príjem sa odporúča predovšetkým starším ľuďom, osobám s vysokým cholesterolom a vyšším krvným tlakom, ľuďom s vyššou hmotnosťou a taktiež ľuďom s poruchami pamäte alebo koncentrácie.
Lecitín má náš organizmus hneď niekoľko pozitívnych účinkov, a to napríklad:
Jedným z pozitívnych účinkov lecitínu je jeho vplyv na znižovanie vysokej hladiny zlého cholesterolu a udržiavanie optimálnej hladiny cholesterolu v krvi. Vďaka lecitínu sa škodlivý cholesterol premieňa na rozpustnú formu, a tým pádom sa neusádza na stenách ciev.
V rámci prevencie, ale aj podpornej liečby pri problémoch s cholesterolom, môže byť pre vás príjem lecitínu vhodnou voľbou. Vysoká hladina cholesterolu totiž môže zapríčiniť upchávanie ciev a následný vznik zdravotných problémov. Aj preto je udržiavanie jeho optimálnej hladiny mimoriadne dôležité.
Najbežnejšie vyskytujúcou formu lecitínu je práve sójový lecitín. Je získavaný zo sójových bôbov a tvoria ho prevažne látky cholín a inozitol. Bežne sa využíva v potravinárskom priemysle ako emulgátor alebo emulzia.
Spájajú sa s ním účinky na psychickú a fyzickú kondíciu. Športovci ho zvyčajne užívajú kvôli jeho schopnosti urýchľovať regeneráciu, taktiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Sójový lecitín sa odporúča užívať spolu s vitamínom C – tieto látky vzájomne podporujú svoje účinky.
Pri výbere sójového lecitínu vo forme výživového doplnku sa zamerajte na taký, ktorý nesie označenie GMO-free – v takom prípade sa jedná o výrobok zo sóje, ktorá nebola geneticky modifikovaná. Zároveň by nemal obsahovať žiadne farbivá, konzervanty alebo aditíva.
Okrem sójového lecitínu je vo forme výživového doplnku k dispozícii aj slnečnicový lecitín. Dostanete ho buď v tekutej forme alebo ako prášok.
Slnečnicový lecitín je vhodný pre tie osoby, ktoré majú alergiu na sójové výrobky alebo pre všetkých, ktorým tento typ lecitínu príde ako vhodnejšia alternatíva. Jeho výhodou je predovšetkým neutrálna chuť i vôňa a aj to, že slnečnica nie je alergén. Taktiež sa s ňou nespája genetická modifikácia.
Slnečnicový lecitín môže mať na náš organizmus nasledovné účinky:
