
Prirodzene bezlepková zmes je zložená predovšetkým z kukuričného a zemiakového škrobu. Múka
Zloženie: kukuričný škrob, zemiakový škrob, modifikovaný škrob kukuričný, lupinová múka, modifikovaný škrob maniokový, dextróza, zahusťovadlo guma guar, kyselina: kyselina askorbová.
Alergény: lupina
Valéria –
Pri bezlepkových múkach som už zažila veľa sklamaní, hlavne keď cesto ostalo tvrdé alebo sa rozpadávalo. Táto zmes ma príjemne prekvapila tým, že koláč ostal mäkký aj na druhý deň a chuť nebola typicky „piesková“ ako pri lacných alternatívach. Používanie bolo jednoduché aj bez zložitého kombinovania ďalších múk.