6 účinkov hlivy ustricovej na zdravie. Prečo je vhodná práve na jeseň?

Prichádza jeseň a spolu s ňou aj kratšie, sychravejšie a daždivé dni, ktoré sú spojené s vyšším výskytom respiračných ochorení. Vieme sa proti nim chrániť aj z vnútra? Jednou z možností predchádzania týmto ochoreniam je podpora imunity prostredníctvom užívania imunomodulačných výživových doplnkov. Veľmi obľúbená je hliva ustricová, ktorá zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám a okrem toho pôsobí priaznivo na funkciu celého organizmu.

Hliva ustricová, známa aj pod názvom Pleurotus ostreatus, je jednou z najpopulárnejších a najširšie konzumovaných jedlých húb na svete. Táto jedlá huba má nielen výbornú chuť, ale aj množstvo zdravotných výhod, čo ju robí obľúbenou vo svete gastronómie a zdravého stravovania.

1. Má vysoký obsah živín

Hliva ustricová obsahuje veľa prospešných živín, vrátane vlákniny, vitamínov a minerálov. Vďaka tomu je skvelou potravinou a extrakt z nej aj výživovým doplnkom.

2. Je zdrojom antioxidantov

Hliva ustricová je bohatá na obsah antioxidantov, ktoré chránia bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi a prispievajú k celkovému zlepšeniu zdravia. Nájdeme v nej sedem fenolových zložiek vrátane chlorogenovej kyseliny a naringenínu, ktoré v ľudskom organizme pôsobia antioxidačne. Okrem toho obsahuje aj aminokyselinu ergothionein, ktorá má silné antioxidačné účinky¹.

3. Podporuje imunitný systém

Azda najvýznamnejším účinkom hlivy ustricovej je podpora imunitného systému. Pravidelná konzumácia hlivy ustricovej posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám a chorobám.

Za tento jej účinok sú zodpovedné polysacharidy, a to predovšetkým betaglukán s imunomodulačnými vlastnosťami. Samotný betaglukán je typ vlákniny, ktorá sa nachádza v bunkových stenách baktérií, rias, húb, ovsených vločkách, jačmeni a iných rastlinných zdrojoch. Tento polysacharid je známy pre svoje mnohostranné zdravotné výhody, najmä v oblasti podpory imunitného systému a zlepšenia celkového zdravia.

4. Podporuje „zdravie srdca“

Hliva ustricová podporuje funkciu srdca redukciou rizikových faktorov srdcových ochorení, a to najmä redukciou hladín cholesterolu a reguláciou krvného tlaku.

Užívanie betaglukánu je spojené znížením hladiny LDL cholesterolu, často označovaného za „zlý“ cholesterol. Betaglukán sa viaže na cholesterol v tráviacom trakte, čím zabraňuje jeho absorpcii. Tým prispieva k zníženiu hladiny celkového cholesterolu a zlepšeniu zdravia srdca.

5. Pomáha pri regulácii hladín cukru v krvi

Stabilizuje hladiny cukru v krvi, čo je dôležité pre ľudí s cukrovkou alebo tých, ktorí majú problémy s glykémiou. Betaglukán spomaľuje trávenie a vstrebávanie cukrov, čo vedie k postupnému uvoľňovaniu cukru do krvi.

6. Napomáha tráveniu

Betaglukán nachádzajúci sa v hlive predstavuje druh rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha zlepšiť trávenie a podporuje zdravú črevnú mikroflóru. Pôsobením na tráviaci systém môže betaglukán podporiť zdravé črevné prostredie a prispieť k celkovému zdraviu tráviaceho traktu².

Ako užívať hlivu ustricovú?

Pokiaľ sa rozhodnete podporiť svoj imunitný systém užívaním výživových doplnkov s obsahom hlivy ustricovej, môžete tak urobiť konzumáciou vo forme kapsúl, v ktorej sa nachádza sušená pomletá celá hliva ustricová so všetkými aktívnymi látkami. Obsah kapsúl môžete napríklad aj vysypať do jedla alebo vody, ktoré následne skonzumujete.