Na chladné večery k varenému vínku si môžete s nami pripraviť chrumkavé slané krekry s paprikou, ľanovými semienkami a syrom, alebo praclíčky s rascou.
Postup
- Všetky suroviny v miske spracujeme na kompaktné cesto. Cesto bude trochu lepivé. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme v chladničke odpočívať minimálne hodinu, kľudne však aj cez noc. Z odpočinutého cesta na doske, ktorú sme pomúčili BETA zmesou, vyvaľkáme plát asi pol cm hrubý a vykrajujeme rôzne tvary. Ak chceme robiť praclíky, z cesta si odkrajujeme lyžičkou kúsky, ktoré vyšúľame do 15 cm dlhého pásika. Ten poskladáme do tvaru praclíka.
- Vykrojené krekry alebo praclíky dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme ľubovoľnou posýpkou a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 15 minút do zlatova.
Suroviny
Potrebujeme:
- 250 g bezlepkovej zmesi Promix BETA Novalim PROMIX Beta bezgluténová múka 1000g
- 75 g strúhaného syra
- 125 g masla alebo rastlinného tuku do cesta
- 1/2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva
- 125 ml šľahačkovej smotany
- 1 ČL soli
Na potretie:
- 1 ks rozšľahané vajíčko
- strúhaný syr
- červená mletá paprika
- rasca
- ľanové semiačka
Črty
- gliten-free
- vegetarian
Parametre
- Príprava počas 25 minút
- Pečenie počas 15 minút
- Teplota rúry 180 °C
História článku