Aké účinky má vitamín C?

Vitamín C právom označujeme za jeden z najdôležitejších vitamínov pre ľudí. Podieľa sa na veľmi veľkom množstve biochemických procesov. Jeho základnými účinkami a funkciami sú:

• Podporuje budovanie imunity. Prispieva k udržiavaniu normálnej funkcie imunity aj počas a po náročných fyzických aktivitách.
• Pôsobí ako antioxidant. Napomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom.
• Prispieva k normálnej tvorbe kolagénu pre normálnu funkciu kostí, chrupaviek, zubov, ďasien a pokožky.
• Priespieva k zníženiu miery vyčerpania a únavy.
• Prispieva k normálnej činnosti nervovej sústavy a psychiky.
• Zvyšuje vstrebávanie železa.
• Prispieva k normálnej funkcii energetického metabolizmu.

Počas obdobia zvýšenej fyzickej alebo psychickej záťaže, v stresujúcich situáciách či v chladných mesiacoch môže byť potreba vitamínu C vyššia. V takýchto prípadoch môže byť vhodné dbať na jeho dostatočný príjem zo stravy alebo doplnkov, vždy v súlade s odporúčaným dávkovaním.

Ako sa prejavuje nedostatok vitamínu C?

Nedostatok vitamínu C sa prejavuje ochorením zvaným skorbut. U nás je táto choroba raritou a takmer vôbec sa nevyskytuje. V minulosti na skorbut trpeli najmä námorníci a ľudia z chudobných krajín, dnes sa môže vyskytnúť hlavne v krajinách tretieho sveta. Tento nedostatok vitamínu C, nazývaný aj avitaminóza C, sa prejavuje:

• krvácaním z ďasien, ktoré môže viesť k paradentóze,
• poruchami krvotvorby,
• oslabenou imunitou,
• krvácaním vnútorných orgánov,
• krvácaním pod kožou či pod nechtovými lôžkami,
• zhoršeným hojením rán.

Ako doplniť vitamín C?

Najlepším prirodzeným zdrojom vitamínu C je čerstvé ovocie a zelenina. Je však dôležité, aby tieto potraviny boli skutočne čerstvé. Vitamín C je totiž citlivý na teplo, a tak sa vplyvom dlhého skladovania alebo tepelnej úpravy z potravín stráca.

Mnohí ľudia si vitamín C spájajú najmä s citrusmi. Je síce pravdou, že ho obsahujú, v prírode však nájdeme oveľa lepšie zdroje vitamínu C. Sú nimi napríklad:

• šípky,
• acerola,
• rakytník,
• červená paprika,
• černice,
• brokolica,
• ružičkový kel,
• petržlenová vňať,
• jahody,
• kiwi.

Ako to však pri vitamínoch býva zvykom, nie vždy si ho dokážeme účinne doplniť cez stravu. Problém môže nastať najmä počas zimných mesiacov či v časoch, kedy by sme mali prijímať vyššie dávky vitamínu C.

Aké prípravky s vitamínom C sú najlepšie?

Na trhu dnes dostanete desiatky doplnkov s obsahom vitamínu C. Medzi našimi zákazníkmi sú obľúbené napríklad prípravky Celaskon, Plus Lekáreň Vitamín C alebo Walmark plus Céčko Mix.

Vitamín C je ideálne dopĺňať kontinuálne a pravidelne. Naše telo si ho totiž nedokáže uložiť do zásoby pre prípadný neskorší deficit. Má to ale aj svetlú stránku – pri bežnom dávkovaní je riziko predávkovania nízke. Prebytočný vitamín, ktorý telo nedokáže vstrebať, sa totiž vylúči močom. Avšak, pri dlhodobom užívaní vysokých dávok sa môžu objaviť tráviace ťažkosti alebo riziko vzniku obličkových kameňov.

Lipozomálny vitamín C:

Pokiaľ chcete zvýšiť príjem vitamínu C z dlhodobého hľadiska, siahnite po prípravkoch s postupným uvoľňovaním alebo s lipozomálnou formou vstrebávania. Lipozomálna forma je forma s lepšou biologickou dostupnosťou, pri ktorej sa vitamín C uvoľňuje postupne v priebehu niekoľkých hodín. Oproti ostatným prípravkom tak zaručuje vyššiu koncentráciu v krvi po dlhšiu dobu.

Prípravky s obsahom „lipozomálneho céčka“ majú zväčša vyššiu cenu, nakoľko takáto úprava vitamínu je technologicky náročná. Benefitovať z nej však budú ľudia, ktorí naozaj potrebujú vyššie hladiny vitamínu C. Medzi obľúbené prípravky patrí napríklad Lipo C Askor vo forme tabliet alebo sirupu.

Odporúčaná denná dávka vitamínu C:

Odporúčaná denná dávka vitamínu C sa môže líšiť od veku či aktuálneho stavu danej osoby.

U dospelých osôb sa všeobecne udáva dávka 95 – 120 mg na dospelú osobu. Deti by samozrejme mali užívať nižšie dávky, závisí od ich veku.

• Vyšší príjem vitamínu C by však vo všeobecnosti mali mať fajčiari, ale aj tehotné a dojčiace ženy.
• Vyššie dávky sa tiež odporúčajú prijímať osobám v rekonvalescencii po úraze, starším ľuďom, športovcom či ľuďom so zvýšenou fyzickou aktivitou.
• Za bezpečnú hornú hranicu príjmu vitamínu C sa u dospelých považuje približne 2000 mg denne.

Pre deti by mala byť základom príjmu vitamínu C rozmanitá strava bohatá na ovocie a zeleninu, ktoré vitamín C obsahujú. Ak sa deti venujú náročnej fyzickej aktivite, prežívajú stres alebo sa nakazili chrípkou či prechladnutím, odporúča sa siahnuť aj po doplnkoch stravy. V našej online lekárni nájdete vitamíny pre deti napríklad aj vo forme žuvačiek, sirupov či cmúľacích cukríkov.

Zvýšiť príjem vitamínu C sa deťom aj dospelým odporúča najmä v zimnom období, kedy vďaka nemu môžete pravidelne posilňovať imunitný systém. Práve zima je totiž obdobie, kedy naša imunita dostáva najviac zabrať.

Môžem sa vitamínom C predávkovať?

Vitamín C je rozpustný vo vode, čo znamená, že telo si ho neukladá do zásob a nadbytočné množstvo sa zvyčajne vylúči močom. Pri veľmi vysokých dávkach (nad približne 2000 mg denne) sa však môžu objaviť tráviace ťažkosti, ako hnačka, kŕče v bruchu či nevoľnosť. Dlhodobé nadmerné užívanie vysokých dávok môže u niektorých ľudí zvýšiť riziko vzniku obličkových kameňov.

Je pravda, že varením sa vitamín C ničí?

Áno, vitamín C je citlivý na teplo, svetlo a oxidáciu. Pri varení alebo dlhšej tepelnej úprave sa jeho obsah v potravinách môže výrazne znížiť – často o 30 až 70 %. Najlepšie sa zachováva pri krátkej tepelnej úprave, napríklad parením, alebo konzumáciou čerstvého ovocia a zeleniny.

Prečo by mali fajčiari užívať viac vitamínu C?

Fajčenie zvyšuje v organizme oxidačný stres a spotrebu antioxidantov vrátane vitamínu C. U fajčiarov sa preto vitamín C rýchlejšie odbúrava. Odporúča sa, aby aktívni fajčiari prijímali približne o 35 mg vitamínu C denne viac než nefajčiari, aby si udržali porovnateľné hladiny v organizme.

V prípade pretrvávajúcich zdravotných ťažkostí sa obráťte na lekára.

Aktualizované v januári 2026.