Prečo je dôležitý vitamín E?
Vitamín E patrí do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch tak, ako je to napríklad aj v prípade vitamínu A, D, a K. Predstavuje súhrnné pomenovanie pre skupinu organických zlúčenín, ktoré sa nazývajú tokoferoly. Vitamín E je nesmierne dôležitý antioxidant v našom tele – chráni bunky pred škodlivým vplyvom voľných radikálov. Nájdeme ho napríklad v rastlinných olejoch, orechoch, vajciach či listovej zelenine.
Aké funkcie zastáva vitamín E v našom tele?
Prítomnosť vitamínu E v našom organizme je dôležitá najmä preto, že:
- má antioxidačnú funkciu, zabraňuje voľným radikálom v poškodzovaní buniek,
- vplýva na správnu funkciu obranyschopnosti a kardiovaskulárneho systému,
- vplýva na nervovú sústavu,
- má dôležitú úlohu v rámci syntézy bielkovín,
- podporuje normálny rast a vývoj,
- má protizápalové účinky,
- pomáha organizmu zvládať stres,
- je potrebný pre správne trávenie a metabolizmus polynenasýtených mastných kyselín (rastlinných olejov),
- má pozitívne účinky na pokožku – napríklad pomáha vyhladzovať vrásky, predchádzať vzniku jaziev a podporovať hojenie pokožky (pri akné, psoriáze, ekzéme),
- môže pomáhať pri liečbe cukrovky alebo byť prevenciou proti vzniku trombózy či rakoviny.
Ako sa môže prejaviť nedostatok vitamínu E?
Prejavy nedostatku vitamínu E sa vyskytujú zriedkavo. Ak sa však objavia, zväčša majú podobu svalovej slabosti, sťaženej koordinácie, zníženej funkcie imunitného systému, tráviacich ťažkostí alebo problémov v kardiovaskulárnom systéme.
Za nedostatok vitamínu E najčastejšie bývajú zodpovedné chronické ochorenia, genetická predispozícia alebo diéta s nízkym obsahom tukov.
Kto by mal dbať na dostatok vitamínu E?
Vyššie dávky vitamínu E by mali prijímať predovšetkým seniori. Môže im totiž poslúžiť ako prevencia pred vznikom srdcovo-cievnych problémov, sklerózy multiplex, Alzheimerovej alebo Parkinsonovej choroby. Zvýšený príjem vitamínu E je tiež vhodný pre športovcov. Vitamín E totiž plýva na lepšiu fyzickú vytrvalosť a na znižovanie poškodenia svalových vlákien po fyzickej aktivite.
Vitamín E môžete prijať zo stravy, napríklad z orechov, rastlinných olejov, listovej zeleniny, tučného mäsa, vajec či avokáda. Na jeho doplnenie sú vhodné aj výživové doplnky. Účinok vitamínu E môže zvýšiť príjem vitamínu C alebo selénu.
